匈牙利·Tokaj Sauska酒厂---BORD Architectural Studio
浏览次数: 发布时间:2025-09-02 13:06:20

【龙源厅客服讯】Sauska Tokaj酒庄位于受联合国教科文组织保护的匈牙利Tokaj- hegyalja葡萄酒产区。建筑轻盈的形状盘旋在葡萄园之上,与受保护的景观巧妙地融合在一起,而其令人惊叹的外观极大地促进了葡萄酒产区的旅游发展。该地区特有的火山地形和大陆性气候为葡萄种植创造了理想的条件,甚至在前征服时期之前。


人们在山谷中建立了定居点,在流纹岩凝灰岩雕刻的酒窖中开始酿酒。几个世纪以来,该地区的标志性葡萄酒是aszú,一种在橡木桶中陈酿的甜点酒。在匈牙利长达数十年的社会主义时期,大规模生产葡萄酒是常态。然而,在政治转型之后,葡萄酒产区终于开始发展起来。从2000年开始,新的现代酒庄出现了,旅游业也开始兴起,但该地区的基础设施尚未完全发达。索斯卡托卡伊酒庄旨在向世界展示托卡伊葡萄酒的独特和多样化的活力。


建筑简介——该项目的建筑简介是创建一个引人注目的现代酒庄,主要专注于新鲜干白葡萄酒和香槟,同时也有招待和美食的空间。该项目位于葡萄酒产区最重要的聚落周围的丘陵地区。

匈牙利·Tokaj Sauska酒厂---BORD Architectural Studio(图1)

灵感——“我创造的东西不应该触及不可触及的东西——它应该漂浮或静止,就像一个球体在一个无法识别的微小表面上。”我们的目标是创造一个看似不可思议的结构,一个在那里,但物理上独立于周围环境的结构。”pembroter Bordás,建筑师。建筑理念的灵感来自于“未触及的不可触及之物”——起伏的葡萄园景观。其目的是使建筑看起来像一个温柔的形式漂浮在景观之上。制作了一个豆袋模型作为一个幽默的展示,它描绘了建筑体,就好像山有眼睛一样,给景观带来了生命。


漂浮的|与景观融为一体的构图——在Padi山南坡的顶部,我们可以看到两个36直径的相交透镜。这些是建筑的地上部分,游客可以自由进入。需要恒温和较大空间的操作区域在地下。在令人印象深刻的圆形发酵室中,钢罐呈同心圆排列,中间是木桶老化区。餐厅和酒吧功能位于透镜状的体量中,这些体量由钢柱束提升到发酵区域上方。镜头似乎漂浮在风景中,阳光滑到它们的下壳表面,进一步突出了这一点。


到达体验-游客入口隐藏在镜头后面,嵌入斜坡地形,因此雕塑般的形状可以产生不受干扰的影响。一条宽阔的步道从停车场通往建筑,从那里可以欣赏到该地区最有价值的葡萄园。在建筑前面,有一个小空间一直延伸到大厅;从这里,一条由天窗照亮的走廊通向消费区和全景露台。餐厅和酒吧的高弯曲空间逐渐缩小到一个模块化的尺寸(2,26米);因此,当一个人走到外面时,广阔的景观可以给人一种基本的印象。酒吧、餐厅和入口大厅的室内设计灵感来自葡萄园和葡萄酒。由Tihany Design设计的天然木材表面、当地石灰石包层和钢元素的复杂组合在空间中创造了一种新鲜而舒适的氛围。


技术背景-操作功能,如压榨,装瓶和标签被安排在一个矩形的形状,并连接到发酵区域。葡萄的到达和成品的运输通过沿着建筑纵轴的隧道进行,就像一个巨大的内置涡轮机,它也可以作为必要的机械设备的空间。酒窖层的冷金属光泽与漂浮在景观上方的游客空间形成了令人兴奋的对比。


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